金色美域酒庄是宁夏贺兰山东麓青铜峡产区的知名酒庄，也是中国当下罕见的车库酒庄，有“传统文化概念网红酒”美称的“银票”就产自金色美域酒庄。
没有高端大气上档次的发家史，也不是国外动辄几十年的世袭葡萄园、复古城堡，只有一片渺无人烟的戈壁荒漠和一颗热爱葡萄酒的心。
就这样，四个热爱葡萄酒的年轻人一头扎进这片贫瘠的土壤，仅靠一手一脚建起了酒庄、挖出了酒窖，种起了葡萄，用最简易的设备酿起了葡萄酒，没有情怀，也没有故事，只有诗农初心。
好在有命运的垂青，他们的首个年份酒，在葡萄藤还比较新的情况下，仍然拿下亚洲葡萄酒质量大赛的金奖。
酒庄的四个联合创始人，各有各的分工，有负责酿酒的、有负责种植葡萄的、有负责行政事务的，也有负责品牌建设和概念设计的。当天莅临现场的庄主赵海，主要负责品牌建设、设计和市场营销、推广。
（图：金色美域酒庄庄主赵海）
赵庄主坦言，中国现在不缺好的葡萄酒，但这些好的国产葡萄酒在广东见不到，在市场上知名度也不高，加上中国早期的葡萄酒先行者已经破坏了国人对国产葡萄酒的消费信心，所以“酒好”已经不是唯一的法宝，还是得另辟蹊径。
（图：赵海庄主在“挹爽”上签名）
这番肺腑之言正好切合了赵庄主在见面会初始所言，“中国葡萄酒的未来：发芽于酒农的田里，旺盛于酒商的眼里，茁壮于消费者的心里”。
车库酒庄是一种小规模的生产模式，它的发展和壮大有运气的成分，也离不开酒农在田里的埋头苦干。
从种植、酿造、陈酿到成酒，真正做到不使用化学手段、不用合成农药，纯手工酿酒，很多生产的环节庄主也是亲力亲为。尽管每年仅产4—5万瓶葡萄酒，但金色美域酒庄在推广国产葡萄酒上是独树一帜的，庄主敏锐地捕捉到国人共同的文化价值观，赋予葡萄酒相应的文化内涵。
像“银票”这款风格显著的文化概念酒，在酒标的设计上，融合了中国传统文化的元素，兼具“书法美、绘画美、印章美”，而承载着这些文化美感的酒标，恰恰又是中国人最为熟悉的在明清时期充当流通货币的银票。所以，这款酒面世后，在银行系统、典当行、金融公司广受好评，成为馈赠佳品也在情理之中。
2017年举办的中国葡萄酒包装艺术大赛，“银票”荣获设计创意奖，浓浓的中国风，给人最直接的视觉冲击，一看就知道是中国人自己酿的酒。也许它现在还不够完美，还处在初级阶段，但中国人的酒有中国人自己的符号已经不是空话，国产葡萄酒的品质价值确实可以和文化价值串联，这才是赵庄主设计“银票”酒标的动力来源。
继“银票”之后，“挹爽”也个性鲜明。取名挹爽，灵感来源于宁夏最古老的文物建筑钟鼓楼，其西面正对贺兰山方向的题匾曰“挹爽”，有“砥砺前行、快意人生，拿起来就感觉很爽”的意思，想来和“奔富”—“奔向富裕”的期待大同小异。
它的酒标洁白如宣纸，小楷镌写了一首赵庄主原创的小诗。酒体色泽浑厚，单宁有力耐嚼、结构感强、复杂度高，是值得品鉴的好酒。
经赵庄主点拨，我也发现无论是“银票”，还是“挹爽”，酒标上都没有口感、风味之类的描述，取而代之的是葡萄酒的酿造工艺：逐穗分选、干冰冷浸渍法、人工压帽、气囊压榨、自然法冷冻、未过滤精酿、纯粹自然酒。
究其背后的原因，赵庄主说，酒的口感、香气这些可以留给真正爱酒、懂酒的人自己来感受。他能做到的就是把人的因素、文化的因素发挥到极致。为了酿出更纯净、风味更复杂的葡萄酒，金色美域酒庄较少使用机械设备、较多依赖人工，尽可能向复古的传统发酵工艺靠近。
赵庄主能文能武、幽默风趣，在对国产葡萄酒的推广上提出了很多新思路，都值得细细斟酌，包括他指出应该用历史发展观来看待进口酒和国产酒。
（图：赵海庄主与晚宴嘉宾合影留念）
对于国外一些传承百年的酒庄，我们赞美它、敬仰它，是因为它已经沉淀了上百年，可如果有个月光宝盒，能看到这些酒庄100年前的样子，说不定就是中国葡萄酒酒庄现在的样子。
金色美域酒庄推出的“中国传统文化概念酒”，引发了“网红酒”的热潮，说明国人还是认同将中国传统文化的元素融入到葡萄酒中。
进口酒有其历史沉淀的优势，国产葡萄酒也有它卓越的成长价值，以中国葡萄酒发展不过十多年的速度来看，国产葡萄酒的发展并不慢。再说，有像赵庄主这样的一批不畏艰辛、勇于创新的酒庄庄主在努力，中国葡萄酒的未来是值得期待的。
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