凉粉切块
调配好老干妈和郫县豆瓣酱，葱，蒜切成粒一部分蒜捣成蒜泥，加水加醋调成蒜汁
油热后放入葱，蒜粒，再放入辣酱炒香加一点水，放入凉粉，小火翻炒凉粉快熟时加入蒜汁，盐，酱油，咕嘟几分钟即可
炒凉粉的做法
凉粉切块
调配好老干妈和郫县豆瓣酱，葱，蒜切成粒一部分蒜捣成蒜泥，加水加醋调成蒜汁
油热后放入葱，蒜粒，再放入辣酱炒香加一点水，放入凉粉，小火翻炒凉粉快熟时加入蒜汁，盐，酱油，咕嘟几分钟即可