菰黑粉菌（學名：Ustilago esculenta），又稱菰黑穗菌[2]、茭白黑粉菌，是屬於黑粉菌目黑粉菌科黑粉菌屬的一種真菌，寄生在菰上，可引起菰黑粉病。其菌癭可食用，稱為茭白。該種分布於中國、日本、越南、印度、俄羅斯、美國等地。[3]
菰黑粉菌
菰黑粉菌（學名：Ustilago esculenta），又稱菰黑穗菌[2]、茭白黑粉菌，是屬於黑粉菌目黑粉菌科黑粉菌屬的一種真菌，寄生在菰上，可引起菰黑粉病。其菌癭可食用，稱為茭白。該種分布於中國、日本、越南、印度、俄羅斯、美國等地。[3]